Spazio alimentari

I prodotti alimentari del commercio equo e solidale sono legati a diversi progetti che coinvolgono i produttori locali dei paesi di origine delle materie prime. Scopo del commercio equo e solidale è garantire una vita dignitosa ai produttori, nel rispetto dei propri diritti e della propria cultura, al fine di combattere lo sfruttamento del lavoro (soprattutto minorile), piuttosto che di massimizzare il profitto.
I prodotti del commercio equo e solidale puntano inoltre alla salvaguardia degli equilibri ambientali. Infine, la filiera si svolge in pochi passaggi ben definiti e rintracciabili, così da rendere noti tutti i soggetti coinvolti nella realizzazione e commercializzazione del prodotto e garantire tanto al cliente quanto al produttore un prezzo giusto che rispecchi il reale valore della merce.
Nei riquadri sottostanti potrai vedere più da vicino i progetti che riguardano i nostri prodotti. Clicca sulle foto per una descrizione più dettagliata.

Caffè

Il caffè Tatawelo proviene dalle comunità del Chiapas (Messico) e sostiene lo sviluppo dell'economia comunitaria, rispettosa di ambiente e dignità delle persone propria delle comunità originarie d'America.

Cioccolato

Il cioccolato Ciocador è prodotto in proprio da Equoland, società cooperativa no-profit del commercio equo e solidale, con lavorazione artigianale e con filera "corta" a basso impatto ambientale.

Zucchero

Lo zucchero Mascavo proviene dai lavoratori e le lavoratrici della cooperativa brasialiana COPAVI - MST/PR. Di tipo non raffinato, in polvere, si differenzia per qualità, consistenza ed aroma da quello classico di tipo non raffinato.

Riso

Fra i tanti prodotti presenti in bottega potrete trovare il riso Thai della Thailandia. Presente nelle varietà bianco, integrale, rosso e nero, questo riso è il frutto del lavoro di circa una decina di famiglie che vivono nei dintorni di Khu Khan, piccola cittadina situata nella provincia di Si Saket, nella regione dell'Isaan.

Miele

Il miele di acacia e di castagno presente in bottega viene prodotto dall'azienda agricola locale "Pagni Marco". Realizzato in zona montana, lontano da fonti d'inquinamento, questo miele non subisce alcun processo industriale di riscaldamento e pastorizzazione, mantenedo così inalterte tutte le proprietà nutrizionali del prodotto fresco.

The e tisane

I the e le tisane LiberoMondo sono costituiti da equilibrate combinazioni di diciotto diverse specie vegetali, ognuna selezionata in base a particolari e benefici contributi. La preparazione delle miscele avviene senza aggiunta di prodotti esterni. Le erbe offcinali e aromatiche utilizzate nella preparazione delle tisane provengono da sei raggruppamenti diversi di piccoli coltivatori: Calmañana (Uruguay), Casamañana (Senegal), Centro Yanten (Brasile), Funorsal (Ecuador), Sem Terra (Brasile) e Sindyanna (Palestina).

Libera

I prodotti di "Libera - Terra" sono una linea realizzata da varie cooperative che lavorano nei terreni che sono stati confiscati alla criminalità organizzata. Libera organizza diverse cooperative che specializzate rispettivamente nella produzione di vini, pasta, passata di pomodoro e legumi.

Spezie

Le spezie di LiberoMondo vengono realizzate da produttori delle due isole africane di Zanzibar e Pemba, situate nell'Oceano Indiano, in collaborazione con l'organizzazione Zanzibar Spice Producers. Fra le varietà presenti: cannella, zenzero, curcuma, peperoncino e curry piccante.